略歴
・都内工学部大学を卒業
・建築業界に就職後、退職し、その後1年間飲食店フリーターになる
・飲食業に社員として就職後、高級レストランホール担当→カジュアルイタリアン店長を数件担当→東京都恵比寿にてイタリアンレストランとして独立して現在に至る
このサイトの目的
いくら教本を読んでも理解が進まないと悩んでいませんか？
教本を覚えればいつか問題が解けるようになるからと思っているからかもしれません。残念ながらそれでは合格に向けてかなり遠回りをしています。
実は私もソムリエ試験ではずっと暗記ができずに悩んでいました。寝る間を惜しんで、どれだけ頑張って教本を読んでも結果は変わらず。当然受験は不合格。受験勉強をやめようと本気で悩んでいました。
しかし、あることに気づいてから面白いように勉強は進み、教本の理解度も上がりました。あれだけ苦労した教本もスラスラと頭に入ってきました。もちろん問題も解けるようになりました。一時はあきらめかけたソムリエ試験は合格。さらにはその勉強法を使って酒ディプロマ資格は一発合格。その方法と私を変えた勉強法を凝縮したサイトを作りました。
さらに教材を購入された方から合格の感謝のお声をたくさんいただいています。
半年後、明るい未来を想像して一緒に学んでいきましょう。今とは違う世界がにまっているはずです。
サイトを通じてお伝えしたい事
飲食業に就職後、サービスマンとして接客していくうちにワインに興味を持ちました。
まずはソムリエ資格所得にむけて勉強を始めました。
しかしワインに詳しくなりたいものの、どう勉強していいかもわかりませんでした。
飲食店として独立後ソムリエの資格を取得するべく、勉強を進めるうちにさらにワインに興味がわき、ワインに触れることが楽しくなりました。
ワインについて詳しくなると周囲からの信頼感を得る事が出来、お客様との会話も弾むようになりました。
ソムリエ資格取得後、より知識を深めるためSAKE DIPLOMAにも興味を持ちました。
勉強をすることで厳しい飲食業界での勝ち残っていただきたいと思い立ち上げました。
ここで紹介する内容は私が勉強してきたものですので、
資格のの全ての情報を網羅するものではありません。
私は普段はお酒を全く飲まず、勉強を始めるまでほとんど興味がありませんでした。
そんな私でも合格することができていますので、今度は皆様のお手伝いを全力でできればと思います。
管理者 晴